Machinefabriek Duyvis Wiener vierde het 125-jarig bestaan

Dat werd gevierd met een open dag waarbij iedereen werd uitgenodigd

1 / 22

De Zaanse machinefabriek werd opgericht in 1885. In eerste instantie werden er kranen,
liften en bruggen gemaakt, inmiddels staat het bekend als fabrikant van machines voor de cacao- en chocoladeindustrie

2 / 22

Bij het 125-jarig jubileum bracht Machinefabriek Duyvis Wiener o.a. een kleurrijke brochure uit

3 / 22

Bij het 125-jarig jubileum bracht Machinefabriek Duyvis Wiener o.a. een kleurrijke brochure uit

4 / 22

Bij het 100-jarig jubileum bracht Machinefabriek Duyvis een rijk geïllustreerd boek uit

5 / 22

Het complex van Machinefabriek Duyvis Wiener op de Koger Hem

6 / 22

7 / 22

Cacaoboterpers

8 / 22

Cacaoboterpers

9 / 22

10 / 22

11 / 22

Onderdeel cacaoboterpers

12 / 22

Onderdeel cacaoboterpers

13 / 22

Onderdeel van de vorige foto
nu in beweging . . .

14 / 22

Kotterbank

15 / 22

16 / 22

Draaibank

17 / 22

Draaibank

18 / 22

19 / 22

Draaibank

20 / 22

Voorraad halffabricaten

21 / 22

Laswerkzaamheden
blijft spectaculair . . .

22 / 22

De Fairbairn kraan die reeds in 1908 aan de waterkant stond.
Dit kraantje, met een capaciteit van 10t, was niet door P.M. Duyvis zelf vervaardigt.
In 1930 kreeg het weer een plaatsje op de nieuwe kade en het staat er nu nog.
Het is waarschijnlijk de oudste bestaande kraan in de Zaanstreek.

❮ ❯

Het zal niet zo heel vaak gebeuren dat een innovatief technisch bedrijf zijn deuren opent voor een ieder die maar langs wil komen. Er werd de bezoekers geen enkele beperking opgelegd, iedere deur ging open en alles mocht worden gefotografeerd tijdens de 'open dag' bij Machinefabriek Duyvis Wiener aan de Koger Hem. In november 2010 vierde Duyvis Wiener B.V. het 125-jarig bestaan. De onderneming werd opgericht in 1885 en was later in de Zaanstreek bekend als B.V. Machinefabriek P.M. Duyvis.

Een jubileum

In de speciale brochure die t.g.v. het 125-jarig jubileum werd uitgeven schrijft Algemeen Directeur Mirjam van Dijk o.a. het volgende:

Dit jaar viert het Duyvis Wiener het 125 jarig bestaan. Met van oorsprong natuurlijk een link naar de cacao-industrie in de Zaanstreek is ook nu nog een deel van de cultuur vast verankerd in de lokale omgeving. Met karakteristieke eigenschappen als loyaliteit en trots werd er altijd al gepoogd een technisch prachtig product te maken. Toch is hier ook de laatste 10 jaar veel veranderd. Allereerst werden zo'n vijf jaar geleden Duyvis en Wiener samengevoegd tot één bedrijf. Beiden waren aanvullend in de cacao en de chocolade industrie. Juist de keuze om, vanuit een nieuw geformuleerde strategie niet kern activiteiten af te stoten, men deed bijvoorbeeld ook engineering van bruggenbouw om maar eens iets te noemen, heeft het bedrijf omgevormd tot wat het nu is.
Het vizier is gericht op selectieve groei. Een verdere uitbouw van de marktpositie tot een duidelijke nummer 1 positie in de sector is het doel. Het is dan ook een prachtig moment dat, na een lange periode van voorbereiding, we erin zijn geslaagd om het Duitse bedrijf F.B. Lehmann uit Aalen per 8 september over te nemen. Deze strategische keuze om het bedrijf met een omzet van 15 miljoen Euro en 80 medewerkers over te nemen versterkt de internationale marktleiderspositie in de cacao en chocolade industrie. Joachim Essig of F.B. Lehmann: "Duyvis Wiener heeft een strategische focus en geniet een uitstekende reputatie in de markt. Dit opent deuren voor ons en biedt Lehmann zekerheid voor de toekomst. Onze bedrijven passen goed bij elkaar. We kunnen nu een nog breder assortiment bieden en beschikken over nieuwe technologie en knowhow, vanaf de cacaoboon tot en met chocolade."

Een korte geschiedenis

Peter Mattheus Duyvis, een neef van borrelnotenfabrikant Duyvis, startte in 1885 in Koog aan de Zaan een bedrijf dat zich richtte op het onderhouden van machines. In de jaren die volgden, specialiseerde B.V. Machinefabriek P.M. Duyvis zich verder in het ontwerpen, bouwen, engineeren en onderhouden van machines in de breedste zin van het woord.
De Zaanstreek staat van oudsher bekend om de cacaoverwerkende bedrijven die er gevestigd zijn. Duyvis ging steeds meer productiemachines maken voor deze industrie. Het bedrijf richtte een werkplaats in die in de loop der jaren steeds opnieuw gemoderniseerd en uitgebreid werd. Nog altijd is Duyvis Wiener gevestigd op haar oorspronkelijke locatie pal aan de Zaan. In 1996 werd na een brand op de bestaande locatie een heel nieuw, modern pand gebouwd, gericht op de toekomst.

In 1976 werd, met behulp van een ontwikkelingskrediet van het ministerie van Economische Zaken, een speciale cacaoboterpers ontwikkeld. Deze machine was gebaseerd op de jarenlange ervaring met persen zowel met reparatie als nieuwbouw.

Wiener

Begin deze eeuw werden de andere activiteiten grotendeels afgestoten en besloot Duyvis zich voornamelijk te concentreren op de machines voor de cacao. Dit zorgde voor een sterke groei. In 2004 vond een belangrijke ontwikkeling plaats. Duyvis nam het bedrijf Wiener over. Naast de cacaoverwerkende industrie kon Duyvis zich met Wiener ook in de chocolade-industrie nadrukkelijker profileren. Samen leveren de bedrijven onder andere machines voor het vermalen, persen, verpoederen en stabiliseren van cacao, evenals procesmachines en installaties voor de productie van chocolade.
De activiteiten van Wiener weden geïntegreerd in het bestaande bedrijf. Tegelijkertijd werd de productie verregaand geautomatiseerd. In de productiehal zijn nieuwe bewerkingsmachines geplaatst, geschikt voor een hoogwaardige seriematige productie. De constructie- en bankmedewerkers van zowel Duyvis als Wiener werden omgeschoold tot allround monteurs. In 2009 introduceerde de organisatie haar nieuwe naam: Duyvis Wiener B.V. De combinatie van de activiteiten bleek een succes. Duyvis Wiener heeft haar omzet in vijf jaar tijd verdrievoudigd.

Duyvis Wiener produceert machines voor het vermalen, persen en verpoederen van cacao. Daarnaast is het bedrijf gespecialiseerd in het maken van procesmachines en installaties voor de productie van chocolade.

De machines worden gemaakt in de goed geoutilleerde productiefaciliteit in Koog aan de Zaan (op de Koger Hem). De afgelopen jaren is veel geïnvesteerd in de vernieuwing van het machinepark. Denk onder meer aan de aanschaf van zeer moderne bewerkingscentra.
Daarmee beschikt Duyvis Wiener over machines variërend van conventionele draai-, frees en kotterbanken tot en met de meest moderne bewerkingscentra die onbemand kunnen draaien.
Op de productielocatie is ook een magazijn met onderdelen aanwezig. Als de machines klaar zijn worden ze ingepakt. Nadat de machines zijn ingepakt, worden ze in containers of op vrachtwagens geladen om vervolgens naar diverse bestemmingen over de hele wereld te worden gebracht.

Weer een overname . . . in 2024

Koninklijke Duyvis Wiener is verkocht. Het Duitse bedrijf Probat, een wereldmarktleider in koffiebrandmachines, heeft het bedrijf overgenomen. De overname werd begin maart 2024 aangekondigd.
Duyvis Wiener is bekend als producent van machines voor de cacao-, chocolade- en noten- en zadenindustrie. Probat ziet de overname als een strategische zet om hun positie in de cacaosector te versterken.
De overname van Duyvis Wiener door Probat betekent ook dat de naam "Koninklijke Duyvis Wiener" op termijn zal verdwijnen en vervangen zal worden door Probat.

Cees Kingma - Juni 2025